Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
De Mâconnais wordt té vaak over het hoofd gezien, maar het is nochtans één van de meest dynamische delen van Bourgogne. Er zijn heel wat zaken aan het veranderen in recente jaren die de regio voorwaarts duwen.
Het is een sub-regio die iets zuidelijker gelegen is, waardoor het minder vaak wordt bezocht. Sinds lange tijd, werd de productie van deze wijnen gedomineerd door grote coöperatieven, waardoor er minder ruimte was voor individualiteit.
Hier komt steeds meer verandering in. Gelukkig, want de regio heeft alles om mooie wijnen te produceren: het klimaat is er gunstig, er zijn voldoende klei- en kalkbodems en er is potentieel voor individuele wijngaardexpressie, net zoals in andere delen van de Bourgogne. In de afgelopen 10 jaar, werd er echter enorm geïnvesteerd en gelooft in het potentieel van de terroir. Verschillende families trokken zich terug van de coöperatieven en begonnen met de nodige toewijding en expertise hun eigen domein uit te bouwen, om zo het volle potentieel te bereiken van de Mâconnais. Dit potentieel werd dan ook bevestigd door de allereerste Premiers Crus.
Door de zuidelijkere ligging is het in de Mâconnais wat warmer. Zo zie je ook gevarieerdere gewassen tussen de wijngaarden groeien dan in de rest van de streek. De wijnen gaan vaak die warmte weerspiegelen. Liefhebbers van uitbundige, volle Chardonnays kunnen deze typische stijl zeker appreciëren.
Andere proevers gaan eerder op zoek naar de zuren, finesse en elegantie. Door heel nauwkeurig te oogsten en een precieze vinificatie vinden we deze stijl ook meer en meer terug.
In de Mâconnais vind je wat meer klei en zand terug in de ondergrond. De beste wijngaarden bevinden zich rond de Rocher de Solutré en de Rocher de Vergisson bergen, waar de ondergrond uit harde kalksteen bestaat. De meest bekende Mâconnais wijnen komen hier dan ook vandaan, zoals Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Pouilly-Loché, etc.
Elke appellatie brengt zijn eigen identiteit. De Mâconnais wordt gekenmerkt door de tektoniek: de breuken in de aardlagen zorgden ervoor dat er bergen werden gevormd. Hierdoor krijg je heel wat verschillende oriëntaties, hellingen en dus verschillende expressies van de regio.
De Mâconnais biedt wijnen met een goede balans tussen toegankelijkheid en Bourgondische diepgang, waardoor de regio wat te bieden heeft voor zowel beginners als ervaren liefhebbers.
Aangezien er geen Premiers Crus waren voor 2021, laat staan Grands Crus, zijn de wijnen nog geen doelwit geworden van de grote prijsstijgingen. Let wel op, want dit zal in de komende jaren hoogstwaarschijnlijk veranderen. Met de eerste Premiers Crus die werden toegekend, zullen de prijs premiums en interesse van internationale verzamelaars logischerwijs snel volgen. Gelukkig zijn de ‘alledaagse’ Macônwijnen nog steeds scherp geprijsd.
De wijnen In de regio vind je rode en rosé wijnen van Pinot Noir en Gamay terug (het meest zuidelijke punt leunt al tegen de Beaujolais aan). De regio staat uiteraard voornamelijk gekend om zijn witte wijnen: zo’n 90% van de wijnstokken zijn Chardonnay.
Onderaan de piramide vind je Mâcon of Mâcon AOC terug. Dit zijn wijnen die van de ganse regio kunnen komen die minder complexiteit bieden, maar vooral dienen om direct gedronken te worden.
Een trapje hoger in de piramide vind je de Mâcon-Villages terug. Deze wijnen kunnen van wel 100 verschillende dorpen afkomstig zijn in de Mâconnais.
De beste 27 dorpen van de Mâcon-Villages worden apart erkend in de volgende categorie. Deze mogen de dorpsnaam toevoegen na "Mâcon-". Zo krijg je Mâcon-Loché, Mâcon-Péronne, Mâcon-Fuissé of Mâcon-Chardonnay.
Verder zijn er in het hartje van de wijnregio ook enkele zones die een eigen appellatienaam gekregen hebben. Zo heb je de Pouilly-zone (gekend van Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles…), Saint-Véran en Viré-Clessé. Deze gebieden zijn over enkele dorpen verspreid en gelegen rond de gebergtes van de Mâconnais.
In 2020 werden er 22 wijngaardsites in Pouilly-Fuissé erkend als Premier Cru. Daar dit de allereerste zijn voor de Mâconnais, is dit voor Pouilly-Fuissé en de ganse regio heugelijk nieuws! Het was een lang proces, aangezien de lokale bevolking meer dan 10 jaar geleden inmiddels een aanvraag indiende. Vanaf het wijnjaar 2020 zijn er dus zowel Villages als Premiers Crus te verkrijgen van de appellatie Pouilly-Fuissé.
Er zijn heel wat zaken aan het veranderen in recente jaren die de regio voorwaarts duwen. Er werd enorm geloofd in de terroir en geïnvesteerd om het niveau van de wijnen naar een nieuw niveau te brengen. Bekende wijndomeinen uit de Côte d’Or spoelden er aan en heel wat veelbelovende talenten haalden de wijngaarden weg uit de coöperatieven.
De nieuwe Premiers Crus erkennen de kwaliteit die er nu beschikbaar is, maar moedigen tegelijk ook nabijgelegen wijndorpen aan om het beste uit de terroir te halen.
Wat verzamelaars en liefhebbers nu begint aan te trekken, is het potentieel om te verouderen, wat vroeger amper werd gedaan met wijnen uit de Mâconnais. De eenvoudige wijnen (Mâcon AOC) bieden direct plezier en worden niet beter van wat extra tijd in de kelder. De beste wijnen daarentegen, worden heel serieus genomen en kunnen zeker een decennium mee. De beste Premiers Crus zouden die tijd zelfs kunnen verdubbelen!
