Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Jouw gids in Bourgogne dankzij waarden als passie, kennis, delen, familie en persoonlijkheid.
Bij Tiger Wine Agency draait alles om échte Bourgogne. Niet enkel de dure etiketten of modieuze namen, maar de ware ziel van de streek: karaktervolle terroirs, gepassioneerde wijnmakers en wijnen die raken.
We geloven dat Bourgogne niet alleen weggelegd is voor verzamelaars of investeerders. Integendeel: wij willen tonen dat er nog steeds parels te vinden zijn met een echte ziel én een faire prijs.
Als familiebedrijf staan we klaar om jou te gidsen in deze complexe maar betoverende wijnstreek. Met diepgaande kennis, jarenlange ervaring én een neus voor kwaliteit selecteren wij enkel wat we zelf met overtuiging schenken.
Want wijn is voor ons geen product, maar een beleving die je wil delen.
Tiger Wine Agency is een familieverhaal dat generaties teruggaat. De liefde voor Bourgogne begon al bij de grootvader van Frederick Mommerency, die uit de vlasgaarden van Agencourt – vlak naast Nuits-Saint-Georges – stiekem enkele vaten wijn mee naar Vlaanderen smokkelde om te delen met vrienden en familie.
Zijn grootvader droeg zijn grote liefde voor deze regio van generatie op generatie door. Vandaag is diezelfde passie de drijvende kracht achter ons verhaal, want al meer dan 35 jaar bezoeken Frederick & zijn echtgenote An de regio op zoek naar nieuwe ontdekkingen.
Wat ooit begon als een gedeelde liefde voor wijn, groeide uit tot een professioneel project waar kennis, ervaring en intuïtie samenkomen.
Frederick, zijn dochter Justine, echtgenote An en ook zus Joëlle vormen samen de kern van Tiger Wine Agency.
Iedereen draagt op zijn manier bij aan de zoektocht naar authenticiteit, finesse en emotie in het glas.
Want wijn is voor hen meer dan een product: het is een belevenis, een brug tussen mensen, een verhaal dat je proeft.
Frederick is mede-gezicht achter het label Docteur Bourgogne – een bijnaam die hij kreeg van sommeliers en wijnliefhebbers die zijn uitzonderlijke kennis en passie voor Bourgogne waarderen.
Met ruim 30 jaar intensieve studie, reizen en proeven én opleidingen tot wereldwijnmeester, sommelier en WSET, verdiepte hij zich dagelijks in de complexe wereld van climats, terroirs, domeinen en tradities. Zijn kennis is indrukwekkend, maar zijn honger naar bijleren is minstens even groot.
Zijn benadering is er één van precisie, nieuwsgierigheid en onafhankelijkheid. Niet alleen de grote namen krijgen zijn aandacht — net zo goed speurt hij naar onontdekte hellingen, minder bekende appellaties en jonge wijnmakers met een verhaal.
Wat telt voor Frederick? Dat het klopt in het glas. Karakter, authenticiteit én de juiste prijs-kwaliteitverhouding.
Justine groeide op met liefde voor wijn en is sinds jonge leeftijd gepassioneerd door Bourgogne. Ze studeerde aan de prestigieuze École Hôtelière de Lausanne in Zwitserland, waar ze zich specialiseerde in Wine Economics & Finance – een unieke combinatie van passie en zakelijk inzicht.
Tegelijk verdiept ze zich via de WSET Level 4-opleiding in de internationale wijnwereld, op weg naar de felbegeerde titel van DipWSET. Dankzij haar achtergrond in de horeca begrijpt ze bovendien perfect hoe belangrijk het is om de juiste wijnkeuzes te maken voor restaurants – zowel commercieel als culinair.
Na het volgen van meerdere gespecialiseerde cursussen over Bourgondische terroirs, is Justine binnen Tiger Wine Agency uitgegroeid tot de referentie op vlak van terroir en productselectie. Haar scherpe, analytische aanpak en smaakintelligentie vormen een krachtig duo met Fredericks ervaring. Zo krijgt elke wijn in ons aanbod een dubbele goedkeuring — objectief én intuïtief.
Ook achter de schermen is Tiger Wine Agency een familieverhaal. An ondersteunt de logistieke coördinatie en laat alles vlot verlopen, van bestelling tot levering. Joëlle houdt de financiële opvolging strak en zorgt voor stabiliteit achter de schermen. Hun stille kracht maakt het verschil.
Ons label Approved by Docteur Bourgogne is geen loze slogan, maar een kwaliteitsgarantie.
Elke wijn in ons aanbod werd geproefd, besproken en goedgekeurd door zowel Frederick als Justine. Vader en dochter combineren hun verschillende visies, generaties en proefervaringen om een selectie te maken die klopt – op elk niveau en in elk prijspunt.
Daarbij speelt het hele gezin een rol: van het eerste contact met een producent tot het moment waarop een fles in jouw kelder belandt. Wij kiezen met hart, hoofd én smaakpapillen.
Bourgogne is vandaag dé meest gegeerde wijnregio ter wereld.
Die enorme populariteit – gecombineerd met schaarste door klimaatverandering en het versnipperde karakter van de streek – zorgt voor stijgende prijzen en een steeds groter aanbod van nieuwe, vaak kleine producenten.
Boeiend, maar ook verwarrend. Want hoe behoud je nog overzicht?
Daar komen wij in beeld. Bij Tiger Wine Agency gidsen we je met kennis en passie door het rijke en complexe landschap van Bourgogne. Wij helpen je de echte parels te ontdekken: wijnen met karakter, vakmanschap en een uitstekende prijs- kwaliteitverhouding.
Wij, als Tiger Wine Agency, willen jullie helpen bij het vinden van de verschillende parels die Bourgogne rijk is. Zowel horeca, particulieren als bedrijven kunnen bij ons terecht voor het vinden van unieke prijs-kwaliteit Bourgogne die vooral voor iedereen betaalbaar zijn. Uiteraard kun je bij ons ook terecht voor een selectie topdomeinen, maar laat ons jou vooral verrassen met ons portfolio betaalbare bourgognes.
Onze passie samen kunnen beleven met onze familie is voor ons het allerbelangrijkste in het leven. Het drijft ons om steeds nieuwe gebieden te ontdekken en ons te verdiepen in het wonderlijke lappendeken van alle climats in Bourgogne.Frederick Mommerency
Frederick Mommerency is voor mij de grootste wijnkenner die ik ken. Jaren geleden vroeg ik dan ook of hij mijn wijnkelders wilde beheren en toen ik Chateau Lucia en Chateau La Rousselle kocht, stond hij mee aan de wieg voor de exploitatie van de verkoop van die wijnen.Joris Ide - Entrepreneur en medeaandeelhouder
Toen Tiger Wine Agency opstartte, was ik dan ook zeer geïnteresseerd om mee te investeren en ben ik een fiere medeaandeelhouder.
De complexe mens Frederick Mommerency valt eigenlijk heel simpel samen te vatten: passie, ongelooflijke wijnkennis en delen. Passie voor wijn, passie voor de gastronomie en passie om dit alles met iedereen te delen. Ik ken geen grotere Bourgognewijnkenner.Jasper Van Papeghem - Beste sommelier van Belgë 2017, Winnaar Ruinart champagne challenge 2017, Auteur “Bio logisch! Dynamisch! Natuurlijk?”, Best beer list of Belgium Gault & Millau 2019
Frederick, dat is wijnpassie in een persoon. Gastvrijheid draagt hij hoog in het vaandel: de enkele degustaties die ik bij hem mocht meemaken zijn memorabel. Daar maakte ik kennis met zijn enorme bagage van onder andere Bourgogne. Mensen zoals Frederick die een regio door en door kennen en die passie ook willen delen, dat verdient respect.Gerd Brabant - Sommelier, auteur, wijnjournalist, docent en specialist Duitse wijnen
Scherpzinnige en energieke persoonlijkheid met een weinig geziene encyclopedische kennis over Bourgognewijnen en het Bourgondische leven!Vincent Willekens - Sommelier (Hostellerie Le Fox 2* in De Panne)
Ik heb wel wat vrienden die (beweren) iets van wijn (te) kennen, maar Frederick gaat helemaal op in de details, zoekt uit welke elementen bepaalde terroirs net beter of minder maken, ontrafelt de mensen achter de wijnen en de wijnen achter de jaargangen. En dat alles maakt verschil, zodat hij gewoonweg dé Bourgogne-specialist is geworden qua kwaliteit en qua prijs/kwaliteit.Marc Coucke - Ondernemer en grote wijnverzamelaar
Zoals wij (sommeliers) allemaal weten, is er niets subjectiever dan smaak. Maar afgezien van dit aspect, heeft Frederick altijd al mensen willen helpen bij het ontdekken van bepaalde domeinen of wijnjaren die hij bijzonder lekker vindt. Deze momenten met hem delen is altijd heel interessant en leerzaam geweest. We kunnen ons alleen maar verheugen over de geboorte van Tiger Wine Agency van ‘Docteur Bourgogne’.Geoffrey Adam - Sommelier, wereldwijnmeester en restaurateur (Tablavins in Knokke)
Frederick heeft mij de topkwaliteiten in de Bourgognewijnen leren kennen en ik ben hem hier heel dankbaar voor. Zijn titel ‘Docteur Bourgogne’ is meer dan verdiend. Ook heeft hij mij geweldig geholpen in de ruimere wijnwereld waar slechts een kleine minderheid top is. Hij brengt de wijnliefhebber naar ongekende hoogtes. Zeldzame ervaring!Erlend Malfait - Ondernemer, sommelier en grote wijnverzamelaar
Passie, kennis en een fenomenaal geheugen. Eigenschappen die van Frederick Mommerency een levende wijn encyclopedie maken. Het feit dat hij deze steeds met overgave deelt maakt van iedere wijndegustatie met Frederick een fantastisch avontuur!Peter Caset - Ondernemer en grote wijnverzamelaar
Als ik Frederick zou omschrijven, dan is hij gul, doortastend, passioneel en onderlegd.Matthieu Beudaert - Restaurateur en chef (Table d’Amis in Kortrijk) en wijnliefhebber
