« Hommage à Georges Popille » is de naam van de cuvée, maar is geen climat. De wijn wordt gemaakt van 2 verschillende percelen die geklassificeerd zijn als Beaune Premier Cru, als ode aan de grootvader.
De wijn ondergaat een rijping van 12 maanden op houten vaten, waarvan 1/4de op nieuw hout.
Deze Beaune 1er Cru wordt gekenmerkt door zijn elegantie. De wijn biedt aroma's van levendig fruit en wat florale tonen. In de mond biedt het lagen aan geconcentreerd fruit met fijne tannines en aangename zuren. Een mooie wijn met vee charme.
Jasper Morris: 90/100 (2019)