Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Savigny-lès-Beaune is één van de meest onderschatte dorpen van de Côte de Beaune. Het is een lang uitgestrekt dorp, gelegen tussen Aloxe-Corton en Beaune. Het profiteert van klei-kalksteen ondergrond, waarvan een groot deel als Premier Cru is geklasseerd.
Les Sepentières ligt aan de uitgang van het dorp, in een steenachtig en relatief vlak gebied dat rode klei en kalksteen mengt. Deze wijngaard brengt wijnen voort waar de focus eerder op finesse ligt, dan op kracht. Deze wijnen hebben reputatie om lang te kunnen verouderen
Traditionele vinificatie, gecombineerd met zorgvuldige werk in de wijngaard, zodat rijke en complexe wijnen kunnen verkregen worden. Zo kunnen de wijnen de terroir weerspiegelen.
De wijnen van Savigny-lès-Beaune worden gekenmerkt door aroma’s van zwart fruit en bloemen.
De wijngaarden van dit dorp genieten van voldoende blootstelling aan zonlicht. Hierdoor zijn dit volle, vlezige wijnen, zonder een al te stevige tannine-structuur.
Dankzij het volume van deze wijnen hebben ze zeker de capaciteit om goed te verouderen. Met de jaren zal de wijn een uniek bouquet van wilde bramen en roos ontwikkelen.
Deze wijn biedt rondheid, volume, evenwicht en elegantie in de juiste verhoudingen, waardoor het een aanrader is voor Bourgogne-liefhebbers.
