Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Deze wijn wordt gemaakt van wijnstokken van Les Champiétants in Chorey-lès-Beaune en Les Closeaux in Auxey-Duresses.
De wijnstokken zijn zo’n 40 jaar oud.
De druiven worden voor zo’n 70% ontsteeld. 10 dagen maceratie met remontage. Fermentatie in temperatuur-gereguleerde cuves.
De wijn wordt vervolgens verder opgevoed in eiken vaten (zonder nieuw hout) gedurende 14 tot 18 maanden.
Deze wijn heeft een robijnrode kleur met intens fruitige aroma’s in zowel de neus als de mond.
Het is een subtiel gestructureerde wijn met zachte tannines.
