Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
De appellatie Bourgogne Aligoté mag dan wel regionaal gelden, maar de wijnstokken van deze wijn bevinden zich volledig in de thuishaven van de wijnmaker; het dorp Rully.
Het wijndomein bezit twee percelen Aligoté. Eentje ervan bevindt zich naast de bekende Rully-Village Bas de Vauvry. De andere bevindt zich op de grens met Bouzeron, de onofficiële hoofdstad van Aligoté, daar dit de enige dorpsappellatie is waar de druif mag geproduceerd worden onder diens naam. Een absolute topligging voor beide percelen!
De druif kan ook grote wijnen voortbrengen zoals de Chardonnay, mits hij op goede plekken werd aangeplant en de druif zeer streng wordt gesnoeid. Hier bovenop kan Aligoté terroir op een fantastische wijze uitdrukken, waardoor de locatie van de wijnstokken een niet te onderschatten factor speelt.
Bij deze Aligoté draait het om fraîcheur, mineraliteit en spanning. In de afdronk staan de mooie zuren en de zilte textuur centraal.
Wijnmaker Rémi Dury won de prijs « Trophée Jeunes Talents de la Côte Chalonnaise » met onder andere deze wijn.
