Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
De naam “Cuvée Albert” is een knipoog naar de grootvader van de wijnmakende broers Derey. Hij was gek op de Aligotédruif en vond het ondergewaardeerd. Hij plantte wijnstokken Aligoté aan, want dit is de enige wijn die hij wou bij zijn geliefde escargots (wijngaardslakken met boter en peterselie). Hij was ook dol op de pairing met oesters, aangezien Aligoté wat ziltigheid biedt.
De wijnstokken van deze Bourgogne Aligoté bevinden zich in de appellatie Marsannay, in het climat En Pilleuls.
De wijnstokken werden geplant in 1953 door de grootvader van de broers Derey en worden beschouwd als vielles vignes.
De wijn ondergaat een opvoeding op wat grotere vaten genaamd demi-muids, zodat het hout niet overheerst.
Dit is een hoogstaand voorbeeld van de topwijnen die Aligoté voortbrengt. De wijn biedt delicate aroma’s als citroen, limoen en bloemen. De cuvée Albert is sappig in de mond, met een uitstekende lengte en mooie spanning.
Jasper Morris: 89/100
