Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Deze regionale Bourgogne Aligoté wordt gemaakt met wijnstokken die gesitueerd zijn in Puligny-Montrachet, waar het wijndomein gevestigd is.
De bodem bestaat er uit een mix van klei en kalksteen.
De wijnstokken zijn gemiddeld zo’n 50-tal jaar oud.
De wijn wordt 10 maanden op de lies opgevoed in inox cuves.
Dit wordt aangevuld met wat opvoeding op hout, afhankelijk van het wijnjaar.
Aligoté is druif die meer en meer aan populariteit toeneemt. Het is een druif die enorm goed de typiciteit van een terroir kan weergeven.
Aangezien de wijnstokken op Puligny-Montrachet staan, herken je ook de typische mineraliteit en strakheid terug. In combinatie met de zuren van Aligoté, is dit een geweldige combinatie!
