Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
Domaine Michel Prunier et Fille
Côte de Beaune

Coming soon!

In Auxey-Duresses heet zo goed als iedereen Prunier en zij maken bijna allemaal wijn. 

Michel Prunier is een personage dat vele bezoekers van de Côte d'Or wellicht onbewust hebben meegemaakt, want hij is een geliefd zanger van ban-bourguignons (lokale volksmuziek) en andere gelegenheden. Hoewel Michel altijd in de buurt is op het domein, is het dochter Estelle die er vandaag de dag het gezicht is.

Michel Prunier werkt samen met zijn dochter Estelle, die in 2004 bij hem kwam werken na haar wijnstudies en werkervaring in Australië en Bordeaux. Michel heeft zelf in de Champagne gestudeerd aan de wijnbouwschool in Avize. 

Zij vertegenwoordigen de vierde en vijfde generatie die hier wijn maken. De vader van Michel Prunier had zes kinderen en gaf elk één hectare aan wijngaarden. Hij kon die van een zus overnemen en zo begon dit domein met 2 hectare in 1986. 

Vandaag bewerkt het familiebedrijf 12 hectare wijngaarden in Auxey, Beaune, Meursault, Volnay, Pommard, Chorey-les-Beaune en de Hautes-Côtes, maar de trots en vreugde blijft het bezit van de prestigieuze Auxey-Duresses 1er cru Clos du Val. Die laatste wordt slechts geproduceerd door 2 domeinen, waaronder Domaine Michel Prunier et Fille. 

Een wijn moet de terroir en het wijnjaar eerlijk uitdrukken! Michel Prunier - Wijnmaker

Het duo gelooft dat hun wijn de terroir en het wijnjaar eerlijk tot uitdrukking moet brengen. Zo passen ze zich aan elk perceel aan, ploegen ze sommige percelen om voor een betere drainage, terwijl ze op andere percelen gras planten om erosie tegen te gaan en de kracht van de wijnstokken onder controle te houden. Respect voor het milieu met behulp van duurzame lutte raisonnée methoden is hier de modus operandi. Jaar na jaar zetten ze hun traditie van kwaliteit verder.

Het resultaat zijn volle wijnen, die zowel power als elegantie harmonieus combineren.  De rode wijnen behouden hun fruit, zelfs na vele jaren.

Frederick zegt

Docteur Bourgogne:

"Evident was het niet om een afspraak te krijgen bij Christophe Diconne. Hij is namelijk ook de president van het Syndicat van Auxey-Duresses en zit voortdurend tussen zijn wijnstokken.We ontmoetten hem een eerste keer na 5 tevergeefs pogingen, vrij laat op de avond in zijn cuverie.

We hadden al veel vernomen van de wijnen van het domein.Zijn chardonnay wijnstokken zouden van de oudste stokken van het dorp zijn en sommige zijn meer dan 120 jaar oud. Zelfs vanuit het wijninstituut in Dijon is men zelfs komen kijken of het al dan niet de oudste wijnstokken zouden zijn van de Côte de Beaune.

Zijn rode wijnen zouden zo bijzonder zijn dat ze tot de beste van de Côte de Beaune behoren en we vernamen ook dat zijn rode wijnen zeer lang konden blijven rijpen. Vooral zijn Les Duresses moesten we geproefd hebben.

Onze nieuwsgierigheid was dus gewekt en we waren verheugd om bij Christophe een aangename degustatie te mogen hebben. De man leeft voor zijn vak en vooral voor zijn wijnstokken wat hem doet overkomen als een beetje wereldvreemd, maar zijn wijnen zijn oh zo bijzonder."