De Muzard familie is al aanwezig in Santenay, gelegen in de Côte de Beaune, sinds 1645, mogelijks zelfs vroeger.
In de jaren 60 richtte Lucien Muzard het domein op. Oudste zoon Claude vervoegde hem in 1987. Drie jaar later volgde ook zijn jongere broer Hervé. Ze hebben elk hun eigen verantwoordelijkheid binnen het domein. Claude focust zich op sales en vinificaties; Hervé zal je terugvinden in de wijngaarden. De volgende generatie - Capucine, Pierre en Constance - is ook reeds aanwezig.
De zonen hervormden het domein om het beste uit de terroir van Santenay te kunnen halen met de 18 hectare die ze vandaag verbouwen. Ze bezitten zo’n 13,5 hectare, waarvan 10 hectare geklasseerd is als Premier Cru.
Sinds het prille begin in 1993 wilde het duo kwaliteit bij hun wijnen voorop zetten. Zo begint alles ook in de wijngaarden en staat de terroir centraal. Ze haalden alle wijnstokken met een té hoge productie eruit en hebben ze herplant met kwalitatieve wijnstokken. De focus ligt op de terroir en biologische landbouw.
De vinificatie, die vroeger met hele druiven werd gedaan, wordt aangepast aan elke cuvée, de leeftijd van de wijnstokken en de kenmerken van het meer of minder zonnige wijnjaar. Alleen de cuvée als eerbetoon aan hun vader van het perceel Santenay 1er Cru "Beauregard" blijft gemaakt met 100% hele druiventrossen.
De verdere opvoeding van de beste wijnen vindt plaats in grotere vaten, genaamd foudres, om de frisheid van de wijnen te garanderen. De rode wijnen gaan gedurende 12 maand verouderen in traditionele, bourgondische vaten van 228 liter. De witte wijnen gaan voor diezelfde tijd in iets grotere vaten van 350 liter.
De wijnen maken jaar na jaar veel indruk.
Ze hebben een ongelofelijke selectie wijnen van voornamelijk hun eigen wijngaarden, met een paar toevoegingen om volume of een nieuwe appellatie te kunnen toevoegen.
Vandaag de dag bewerken ze 18 hectare aan terroirs en niet alleen in Santenay, maar ook in bijvoorbeeld Chassagne-Montrachet.
De broers Claude en Hervé staan al zo'n tien jaar aan het roer en hebben dit wijndomein, tegen hevige concurrentie, opgewerkt tot de beste van het dorp naar mijn mening. In mijn absolute top 10 van prijs-kwaliteit wijnen uit Bourgogne!Clive Coates, Master of Wine - Auteur & één van de grootste wijnautoriteiten wereldwijd
"Ik heb een bijzondere ‘coup de cœur' voor deze wijnen en nog meer voor deze familie!
Ik noem Claude Muzard graag Monsieur Santenay want hij leerde mij de terroir van Santenay beter begrijpen. Je moet weten deze heel complex is. Op bepaalde plaatsen is veel kalk & klei , wat verderop dan net weer rode/grijze/witte mergel.
De wijnen van Domaine Muzard behoren tot de beste van Santenay. De Champs Claude is een Santenay 1er Cru met uitstekende prijs-kwaliteit verhouding, terwijl de Santenay 1er Cru Maladière & Gravières tot het allerbeste van Santenay behoren. De Clos de Mouches is ook zeer lekker.
Zeker vermeldenswaardig is de professionele dochter van Claude die Cappucine heet. Ze neemt het commerciële voor zich en we deden de aangename degustaties met haar."