Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Een maladière was een ziekenhuis en vond je destijds vaak terug op zonnige plekken, weg van de bevolking. In dit geval ligt de wijngaard tussen de lager en hoger gelegen stukken van Santenay.
Maladière Premier Cru is een climat die gelegen is in de middelste zone van het dorp en brengt een ander type wijnen voort. Deze terroirs lijken eerder op die van de Côte de Nuits, want de bodem is er anders dan in de rechtse zone naast Chassagne-Montrachet, die de typische Côte de Beaune stijl biedt.
Maladière ligt op afgebrokkelde kalksteen, bedekt met een dun laagje mergel, en is een stenige, steile helling op het zuidoosten. De bodem is gevoelig voor erosie, vooral in de hoger gelegen steile stukken grond. De wijnen zijn stijlvol met weinig tannines.
Aangezien de wijngaard hoger is gelegen op de steile helling, wordt er gras geplant om erosie tegen te gaan. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 55 jaar.
De druiven worden geperst, de most wordt lichtjes geklaard alvorens te worden overgebracht in vaten van 350 liter voor alcoholische gisting met autochtone gisten
De wijnen zijn stijlvol met weinig tannines. Het fruit staat echt centraal in de mond, donkere aardbei, stevige framboos, goede intensiteit en lengte.
Jasper Morris: 91/100
