Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Een maladière was een ziekenhuis en vond je destijds vaak terug op zonnige plekken, weg van de bevolking. In dit geval ligt de wijngaard tussen de lager en hoger gelegen stukken van Santenay.
Maladière ligt op afgebrokkelde kalksteen, bedekt met een dun laagje mergel, en is een stenige, steile helling op het zuidoosten. De bodem is gevoelig voor erosie, vooral in de hoger gelegen steile stukken grond. De wijnen zijn stijlvol met weinig tannines.
Aangezien de wijngaard hoger is gelegen op de steile helling, wordt er gras geplant om erosie tegen te gaan. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 55 jaar.
De druiven worden geperst, de most wordt lichtjes geklaard alvorens te worden overgebracht in vaten van 350 liter voor alcoholische gisting met autochtone gisten
Sfeervolle, geparfumeerde wijn met uitzonderlijke fraîcheur. Mooi op het fruit gemaakt, met aroma's van rode bessen, pruimen en wat viooltjes.
