Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Deze wijn is afkomstig van twee percelen met jongere stokken in het wijndorp Montagny. Wijnmaakster Françoise maakt een aparte cuvée omdat deze terroirs een unieke aromatische intensiteit en fraicheur bieden. De cuvéenaam Camille verwijst naar haar oudste dochter, die mee aan het roer van Domaine Feuillat-Juillot staat.
De oogst gebeurt volledig met de hand. De wijngaard wordt onderhouden volgens strikt biologische principes.
De alcoholische en malolactische fermentaties vinden plaats in temperatuur-gereguleerde inox cuves, om een levendige en fruitige wijn te verkrijgen. De wijn wordt verder opgevoed gedurende 8 maanden op fijne droesem.
Deze Montagny cuvée Camille biedt levendige aroma's van groene appel en witte bloemen. Die frisse aroma's worden aangevuld met een minerale en ietwat boterige toets. In de mond is de wijn fruitig (witte perzik) en crisp, met goede body en een subtiele mentholtoets in de afdronk.
