Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Dit perceel ligt halverwege de helling op een klei-kalksteen bodem, met een terroir waar kalksteen domineert. Het is gericht op het zuidwesten.
De wijnstokken worden gesnoeid in Guyot simple. De grond wordt bewerkt met verschillende ploegen. De bladeren van de wijnstokken worden aan de kant van de zonsopgang met de hand verwijderd om de trossen aan de zon aan te passen en de vegetatie te beluchten. De oogst wordt manueel gedaan. Het perceel is beplant in 1988, 2001 en 1935 voor het oudste gedeelte. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 20 jaar.
Vinificatie en Elevage
Deze wijn wordt gemaakt met 40% nieuw hout, die 10 maanden op vaten blijft alvorens deze 2 maanden in cuves wordt samengebracht tot éen cuvée.
Na enkele maanden op fles te liggen ontvouwt de wijn zich al snel met boterachtige, licht exotische aroma’s. Een toets frisheid brengt de wijn mooi in balans.
