Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
Champagne Jean Diot
Champagne

De familie Diot, die gevestigd is in Vinay (ten zuidwesten van Épernay), bezit al enkele eeuwen wijngaarden in Champagne. Tot een aantal decennia geleden verkochtten ze alle druiven aan de grote champagnehuizen. Begin jaren zestig besloot Jean Diot om zijn eigen label te starten: Champagne Jean Diot.

Zoon Jean-Philippe nam dit verder over van zijn vader in 1998 en zodoende begon het domein aan een hele opmars. Vader Jean startte het huis met enkel een brut en een rosé champagne. Jean-Philippe breidde dit gamma verder uit.  

Bovendien voerde hij de nodige vernieuwingen door op het domein. Hij reorganiseerde de wijngaarden (de familie bezit zo’n zeven hectare direct rondom het huis, en nog eens vijf verspreid over de zuidelijke heuvels van Épernay en Vallée de la Marne) en installeerde een nieuwe vinificatie ruimte, die de pressoir en de cuverie herbergt.

Subtiliteit, zeldzaamheid en fruit vinden we terug in zijn champagnes. We bieden dan ook graag onze persoonlijke favoriet aan: de Blanc de Noirs champagne!

Frederick zegt

Frederick:

"Er is een cuvée die voor mij ongelooflijk lekker is en die ik absoluut wilde doen met Tiger Wine Agency: 

De Extase Blanc de Noirs is een champagne van een selectie van oude wijnstokken dat een assemblage vormt van 50% Pinot Meunier (voor het fruit) en 50% Pinot Noir (voor de power).

Deze champagne heeft in de neus veel citrus, exotisch fruit, kruiden en zelfs witte peper. In de mond is de champagne zeer expressief en krachtig. Ideale pairing is wit gevogelte maar ook met een dessert van chocolade met minimum 70% cacao. Vandaar dat deze champagne ook ideaal is voor bij een goeie havana."