Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
2021
Côte de Beaune

Volnay
Villages

€ 44,26 75 cl
In winkelmandje

Terroir

Deze Volnay Village wordt jaarlijks gemaakt met wijnstokken van het climat “Les Lurets”, die in het verlengde ligt van Volnay Caillerets 1er Cru. Domaine Jean Pascal maakt jaarlijks ook een aparte cuvée Volnay Caillerets 1er Cru, wat één van de meest prestigieuze climats is (misschien zelfs het mooiste van de appellatie?). De oogst werd er zo goed als volledig vernietigd door hagel, waardoor er niet veel over was om die apart te bottelen. Ze kozen er voor om wat er nog restte van Volnay Caillerets bij deze Village-wijn te voegen, waardoor het niveau nóg hoger ligt dan andere jaren. 

Wijngaard

De wijnstokken zijn zo’n 40-45 jaar oud. 

Vinificatie en Elevage

De druiven worden volledig ontsteeld.

Nadien wordt de wijn verder opgevoed op houten vaten, waarvan 25% nieuw hout. 

Beschrijving 

Deze Volnay heeft een prachtige aromatische complexiteit met klein rood fruit, zoethout en kruiden. In de mond is de wijn zijdezacht en fijn met verfrissende afdronk.

Wijnstreek
Bourgogne
Regio
Côte de Beaune
Appellatie
Volnay
Druiven
Pinot Noir
Type
Rood
Volnay Villages