Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
2019
Côte de Beaune

Pommard
En Village

€ 39,95 75 cl
In winkelmandje

Terroir

En village is een perceel gelegen ten noorden van Pommard, op een terroir bestaande uit klei-kalksteen met veel ijzer.

Wijngaard

Er wordt manueel geoogst en de druiven worden gesorteerd in de wijngaard.

Vinificatie en Elevage

Tijdens de vinificatie wordt gebruik gemaakt van de nieuwste apparatuur, maar volgt de traditionele wijze. Zo wordt gebruik gemaakt van pneumatische persen voor de extractie van het sap en thermoregulatie om gistingstemperaturen te controleren. De wijnen worden gerijpt in eiken vaten, waarvan 1/3 op nieuw hout, gedurende een periode van 12 maanden met wekelijkse bastonnade en remplissage. In juni vindt de soutirage plaats en na 2 maanden worden ze dan finaal gebotteld.

Beschrijving

Deze Pommard Villages verrast met een krachtige aroma’s van zwart fruit, enkele animale hints en chocolade. De wijn heeft een krachtige finish en blijft lang hangen in de mond.

Wijnstreek
Bourgogne
Regio
Côte de Beaune
Appellatie
Pommard
Druiven
Pinot Noir
Type
Rood
Pommard En Village