Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Pernand-Vergelesses maakt deel uit van de wijndorpen op de Corton-heuvel, samen met Aloxe-Corton en Ladoix-Serrigny. Deze beroemde heuvel brengt de legendarische wijnen Corton-Charlemagne (wit) en Corton (rood) voort.
Men kiest om Pinot Noir of Chardonnay aan te planten, afhankelijk van de bodemsamenstelling van waar de wijnstokken zich bevinden. Op de stukken met kiezelachtige kalkbodems, plant men Pinot Noir aan. Waar de bodem meer mergel bevat, wordt meestal gekozen Chardonnay. Zoworden 60% van de wijngaarden op de Corton heuvel gebruikt om rode wijnen te produceren en 40% voor witte wijnen.
De wijn wordt gemaakt van Les Vergelesses, een wijngaard die er als Premier Cru geklassificeerd is. Het wordt erkend als één van de beste climats van de Côte de Beaune. Domaine Dubuet-Monthelie is het enige wijndomein die witte wijnen maakt van de climat Les Vergelesses Premier Cru.
Traditionele vinificatie, met malolactische fermentatie op houten vaten. De wijn ondergaat 12 maanden op Franse eik.
De witte wijnen van de Corton-Heuvel zijn helemaal anders dan die uit andere delen van de Côte de Beaune. Ze zijn fris, en hebben een rechtere, krachtige expressie van de terroir.
De wijngaard Les Vergelesses Premier Cru wordt daar bovenop gekenmerkt door een zonnig karakter, aangezien het pal op het zuiden is gericht. Dit wordt in evenwicht gebracht dankzij de finesse en mooie mineraliteit.
