De terroir van Les Charmes ligt ten zuiden van de premier cru locaties, net naast Puligny-Montrachet en onder “Les Perrières”, de grootste wijngaard in Meursault.
Er wordt manueel geoogst en de druiven worden gesorteerd in de wijngaard.
Tijdens de vinificatie wordt gebruik gemaakt van de nieuwste apparatuur, maar volgt de traditionele wijze. Zo wordt gebruik gemaakt van pneumatische persen voor de extractie van het sap en thermoregulatie om gistingstemperaturen te controleren. De wijnen worden gerijpt in eiken vaten, waarvan 1/3 op nieuw hout, gedurende een periode van 12 maanden met wekelijkse batonnage en remplissage. In juni vindt de soutirage plaats en na 2 maanden worden ze dan finaal gebotteld.
De goudkleurige wijn vertoont aromas van vanille, brood en boter.