De terroir bestaat uit klei-kalksteen bodem op zuid-oost gerichte hellingen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 20 jaar.
Alcoholische gisting en rijping in eiken vaten gedurende 10 maanden, waarvan 1/3 nieuw hout. De malolactische gisting is voor 100% voltooid.
In de neus hebben we aroma's van citrus en de tonen die afkomstig zijn van de houtopvoeding. In de mond een heel volle wijn die een mooie balans is tussen vettig, kracht en rokerigheid.