Deze Blanc de Blanc heeft gemiddeld 4 jaar sur lattes gelegen.
Deze champagne heeft geen malolactische fermentatie ondergaan.
Druiven: 100% Chardonnay
Dosage: Brut - 3g/l
Percelen: Fossé Bocart & Gouas
Deze champagne werd gemaakt van 100% Chardonnay en biedt een zeer expressieve en frisse neus, vergezeld van aroma's van citrus en brioche. In de mond roept deze Champagne tonen op van wit fruit zoals perzik of peer. Hij heeft een opmerkelijke frisheid en een mooie levendigheid.
Een atypische Blanc de Blancs champagne van de Montagne de Reims gebied omwille van de mineraliteit en persoonlijkheid.
Médaille d’argent 2016 Concours des vignerons indépendants