Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
2022
Bourgogne Blanc

Bourgogne Blanc
Le Clos des Marcs d'Or

€ 32,37 75 cl
In winkelmandje

Terroir

De Clos des Marcs d’Or is iconisch en hét symbool van het rijke wijnbouwverleden van de stad Dijon

Wie denkt aan Bourgondische wijngaarden, legt waarschijnlijk niet onmiddellijk de link met Dijon. De wijngaarden van de stad zijn namelijk slachtoffer geworden van de op hol geslagen urbanisatie van de jaren 60. De randgemeentes groeiden aan een spoedtempo en slorpten de wijngaarden bijna volledig op. De randgemeente Chenôve, deel van de appellatie Marsannay, telde eind 19de eeuw slechts 812 inwoners en telt er meer dan 15'000 vandaag de dag, waardoor ook hier de wijngaarden moesten wijken.

Ook in Dijon zelf waren er veel wijngaarden en we spraken er zelfs van de Côte Dijonaise. Er zijn op heden slechts twee wijngaarden meer in de stad aanwezig, waarvan Domaine Derey wijn maakt. Het is gelegen in de stad zelf, volledig omringd door appartementsgebouwen (kaart).

In het verleden was de monopole Clos des Marcs d'Or eigendom van de hertogen van Bourgogne en de Franse koning. Tegenwoordig is de stad Dijon eigenaar van de belangrijkste wijngaard van de stad, die ook Clos de la Ville de Dijon wordt genoemd. De pacht van de wijngaard wordt sinds 1981 toevertrouwd aan Domaine Derey, die dan elk jaar een deel van de wijn afstaat als betaling aan Dijon, die het als (politieke) geschenken gebruikt. 

In 1855 besloeg het climat van Les Marcs d'Or zes hectare wijngaarden. Die oppervlakte bedraagt vandaag slechts 15 are. 

Vinificatie en Elevage

De wijn ondergaat een opvoeding op iets grotere vaten (demi-muids), waaronder ook nieuw hout.  

Beschrijving

Rijkelijke aroma’s van fruit, bloemen en stenige mineraliteit, met een ondersteunende toets toast. In de mond biedt de wijn finesse en goede aciditeit, met smaken van witte perzik en citrus.

Wijnstreek
Bourgogne
Regio
Bourgogne Blanc
Appellatie
Bourgogne Blanc
Druiven
Chardonnay
Type
Wit
Bourgogne Blanc Le Clos des Marcs d'Or