Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Auxey-Duresses is een dorp in de Côte de Beaune waar zowel rode als witte wijnen geproduceerd.
De wijngaarden liggen in een vallei en hebben een uitstekende oriëntatie op het zuiden en zuidoosten. Dit feit, samen met het hoge percentage kalksteen in de bodem, zorgt ervoor dat deze wijngaarden goed gepositioneerd zijn om wijnen van zeer hoge kwaliteit te maken.
De wijn wordt gemaakt van de terroirs Les Hautés en Les Vireuils, die grenzen aan de bekende Meursault Villages Les Luchets en Les Vireuils respectievelijk. Deze typiciteit kan je zeker proeven in de wijn! Aangezien wijnmaakster Alexandra Pascal gebaseerd is in Puligny-Montrachet, zet ze strakke mineraliteit centraal, de signatuur bij haar Puligny wijnen.
De bodem bestaat er uit een mix van klei en kalksteen.
De wijnstokken zijn zo’n 30 jaar oud.
De wijn heeft een opvoeding sur lies gedurende 10 maanden met batonnage.
Ze worden opgevoed op eiken vaten, waarvan 18% nieuw hout.
De neus is heel mineraal met citrus fruit en vooral limoen die opvalt.
In de mond hebben we groene appel, specerijen, minerale toetsen en mooie aciditeit.
Het niveau van finesse en delicatesse verraste ons voor deze zeer betaalbare prijs.
