Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
Domaine Dujardin
Côte de Beaune
KC 21 09 2021  61

Domaine Dujardin is een familiedomein van 8 hectare wijngaarden.

Zoon Paul en dochter Margaux namen het domein over van vader Ulrich Dujardin en maakten hun eerste wijnen in 2019. 

Ze hebben een zeer precieze en fijne stijl om hun chardonnay wijnen te maken met focus op verschillende lieux-dits. De rode wijnen zijn verfijnder door meer gebruik van volledige trossen druiven tijdens het wijnmakingsproces.

Frederick zegt

 

Docteur Bourgogne:

"Ik bezocht dit domein voor de eerste maal 2 jaar geleden.

Het domein ligt niet op de toeristische route en Monthelie wordt sowieso al niet veel bezocht.

De nieuwe generatie had net overgenomen en de kinderen Paul & Margaux vinifieerden hun eerste millesime in 2019. Toen ik vroeg wie wat deed, antwoordden ze mij dat ze gewoon alles samendoen.

Er gebeurde in hele grote verandering in alles: zowel het werk in de wijngaarden.De wijnen zijn puur sap en rood fruit is het keywoord.In Bourgogne Aujourd’hui nr 160 kregen ze een vermelding dat er een nieuwe generatie was gearriveerd op het domein en dat toch heel wat zaken veranderd waren ze kregen de eervolle vermelding 'Domaine à suivre"'. "