Les Grands Champs is een continuiteit van de wijngaard Les Ecusseaux. Het zit lager op de helling, wat voor relatief easy-going Auxey-Duresses wijnen zorgt met veel body zonder al te veel tannines.
De wijn wordt gedurende 12 maanden opgevoed op vaten van Franse eik.
De wijn heeft een paarse kleur en een zeer fruitige neus met aroma's van zwarte bessen en klein rood fruit.In de mond heeft deze wijn grote finesse, gepaard met zachte tannines, gevolgd door een opmerkelijke wijnlengte.
Deze Auxey-Duresses 1er Cru kan nu gedronken worden, maar kan ook enkele jaren bewaard worden. Het zal daardoor geëvolueerde aroma’s ontwikkelen, zoals kreupelhout en gestoofd fruit.
Deze wijn is iets frisser dan de Auxey-Duresses 1er Cru Les Bréterins van dit domein.