Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
Hospices de Nuits-St.-Georges & Thibault Liger-Belair
Côte de Nuits

Over de wijnen 

Het Hospices de Nuits werkt op dezelfde manier als die van zijn collega in Beaune, door een medische activiteit met de wijn te combineren. 

Oorspronkelijk werd het ziekenhuis gebouwd om voor melaatsen te zorgen, maar in de loop der jaren werd het uitgebreid met hulp aan soldaten, patiënten met ademhalingsproblemen en anderen in nood. Momenteel richt het openbare gezondheidscentrum met 132 bedden zich hoofdzakelijk op bejaarden. 

200309 vente vins nuits 619  Hospices de Nuits St Georges

Het Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges beheert de wijnactiviteit. Minder beroemd maar even prestigieus als het Hospices de Beaune, verkoopt dit domein van topniveau in de Côte de Nuits ook zijn volledige productie op een veiling. Deze liefdadigheidsveiling vindt plaats in het beroemde Chateau du Clos de Vougeot op de tweede zondag van maart na de oogst.

Deze wijngaard is verspreid over 13 hectare rond de stad Nuits-Saint-Georges. Terwijl de meeste opbrengsten naar het ziekenhuis gaan, worden de opbrengsten van 1 vat aan een goed doel geschonken.

Bieders doen een beroep op de deskundigheid van locals om hen door het proces te loodsen, van proeverij tot veiling, élevage - de "opvoeding van de wijn" tot uiteindelijke rijping, botteling, unieke veilingetikettering en verzending. 

Wat er uiteindelijk in de fles terecht komt, ligt in grote mate aan de négoce die de wijnen koopt en wie de wijnen verder opvoedt.

Dit is waarom we bewust samenwerken met Thibault Liger-Belair, een echte top wijnmaker die de terroirs uitstekend begrijpt. Zo is Thibault ook de grootste eigenaar van het Les Saint-Georges climat.

Over Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges

Hospices Vignes et clocher de Nuits

In de loop van zijn liefdadige geschiedenis hebben dankbare plaatselijke bewoners zowel geld als wijngaarden geschonken aan het Hospices de Nuits-Saint-Georges. Het domein omvat vandaag de dag een 13-tal hectare, inclusief percelen uit de wijngemeenten Nuits-Saint-Georges, Primeaux-Prissey, Vosne-Romanée, en Gevrey-Chambertin. Bovendien werd in 2002 een nieuwe cuverie gebouwd om de productiviteit en de kwaliteit te verbeteren. 

Wijnmaker Jean-Marc Moron is verantwoordelijk voor zowel het werk in de wijngaard als de vinificatie op het domein. 

Over Thibault Liger-Belair

Het domein Thibault Liger-Belair ligt in Nuits-Saint-Georges, het boegbeeld van de rode wijn in de Côte de Nuits. 

De geschiedenis van deze wijnfamilie gaat terug naar de 18de eeuw, want zo lang behoren de wijngaarden reeds hen toe. In 2001 keerde Thibault terug naar het familiedomein in Nuits-Saint-Georges en nam hij zo de fakkel over. Hij nam de wijngaarden terug in zijn beheer die tijdelijk aan verschillende deelpachters waren uitbesteed. Die familiejuwelen bestaan uit Richebourg, Clos de Vougeot en Nuits St Georges Les Saint-Georges, waaraan hij nog meer wijngaarden heeft toegevoegd sindsdien. Hij richtte zelfs een nieuw domein op in de Beaujolais streek! 

Thibault gelooft dat de terroir voor zich moet spreken en behoort tot de absolute top van Bourgogne.

Frederick zegt

Docteur Bourgogne:

In 2007 wouden we met onze bourgogne wijnclub voor het eerst een poging wagen om wijnen te kopen op de prestigieuze veiling van het Hospices de Nuits. 

Voor we naar de veiling gingen, ging ik samen met Thibault Liger-Belair de wijnen van 2006 proeven op het Hospices. Nadien gingen we naar de terroirs en druivenstokken gaan kijken van elke wijn die we proefden en goed vonden, aangezien dit belangrijke factoren waren voor de keuze van de cuvées waar we op zouden bieden. 

We kozen elk jaar voor de cuvées die prijs-kwaliteit een interessante investering waren, maar hielden dus ook rekening met de invloed van de weersomstandigheden van elk jaar. Gelukkig is Thibault hier een grootse expert en volgt hij dit minutieus op. Thibault is verantwoordelijk voor de volledige opvoeding van de wijn en doet dit als de beste. Wij vinden hem dan ook één van de beste wijnmakers van de ganse Côte de Nuits.

Het resultaat mag er zijn!