Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
2022
Côte Chalonnaise

Givry 1er Cru
Clos Jus

€ 37,33 75 cl
In winkelmandje

Terroir

Deze Givry Rouge is afkomstig van een klein, ommuurd perceel van 1 hectare. Een volledig oostelijke ligging op rode bodem en kalksteenrots die een unieke en zeer specifieke expressie van het terroir biedt.

Wijngaard

De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud. 

Manuele oogst en geen gebruik van herbiciden in de wijngaard.

Vinificatie en Elevage

100% ontsteeld. 5 tot 6 dagen maceratie bij lage temperaturen. Met de natuurlijke gisten van de druiven vindt de fermentatie plaats onder temperatuurcontrole. Na 3 weken décuvage en pneumatische persing. 

Opvoeding voor gedurende 12 maanden op vaten van Franse eik, waarvan 40% nieuw hout, vervolgens nog 2 maanden in kuipen.

Beschrijving

Toetsen van rook en leer in de neus, gepaard met aroma's van kreupelhout, een animale toets en kruidigheid in de mond. Deze wijn toont de mannelijke kant van Givry: power, maar tegelijkertijd met finesse.

Wijnstreek
Bourgogne
Regio
Côte Chalonnaise
Appellatie
Givry
Druiven
Pinot Noir
Type
Rood
Domein
Givry 1er Cru Clos Jus