Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Authentieke Bourgognewijnen uit Saint-Aubin
In het hartje van de prestigieuze Côte de Beaune, in het pittoreske dorpje Saint-Aubin, ligt Domaine Patrick Miolane. Dit familiedomein, dat al generaties lang met passie wordt gerund, beslaat 9 hectare aan wijngaarden en produceert verfijnde Bourgognewijnen met een onmiskenbare terroirexpressie.
Aan het roer van het domein staat Patrick Miolane, een charismatische en ervaren wijnmaker met een scherp oog voor kwaliteit. Sinds 2005 wordt hij bijgestaan door zijn ambitieuze dochter Barbara, die met haar internationale ervaring een frisse wind door het domein en het wijnmaken laat waaien. Samen vormen zij een complementair duo dat traditie en innovatie naadloos verenigt.
Domaine Patrick Miolane produceert 16 verschillende appellaties, variërend van regionale wijnen tot prestigieuze premiers crus uit Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. De witte wijnen onderscheiden zich door hun zuivere expressie van terroir, met een uitgesproken mineraliteit en verfijnde fraîcheur. De rode wijnen, gemaakt van Pinot Noir, ondergaan een lange rijping van maar liefst 36 maanden. Dit resulteert in gestructureerde wijnen met diepgang, rijpe tannines en elegante aroma’s van rood fruit – perfect voor langdurige bewaring.
Duurzaamheid staat centraal bij Domaine Miolane. Patrick en Barbara werken volgens de principes van ‘lutte raisonnée’, waarbij chemische behandelingen tot een minimum worden beperkt. Onkruidbestrijdingsmiddelen worden niet gebruikt en de bodem wordt zorgvuldig geploegd om de natuurlijke balans te behouden. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, wat bijdraagt tot de hoge kwaliteit van de wijnen.
🍷 Uitmuntende terroirs – Wijngaarden op kalkrijke bodems met perfecte expositie, resulterend in wijnen met spanning en finesse.
🌿 Duurzame wijnbouw – Handmatige oogst, minimale interventie en zorgvuldige vinificatie laten de puurheid van de druiven schitteren.
⭐ Authentieke expressie – Van de levendige Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou tot de rijke en verfijnde Chassagne-Montrachet La Canière, deze wijnen blinken uit in balans en complexiteit.
💰 Prijs-kwaliteit belofte – dit is een kleine boer die niet al te veel interesse heeft in marketing, met focus op zijn terroirs: Saint-Aubin aan een fractie van de prijs van de buurdorpen.
