Viré-Clessé is de ‘nieuwste’ (1999) zone van de Villages appellaties. Viré en Clessé waren oorspronkelijk aparte dorpen (Mâcon-Viré en Mâcon-Clessé), maar door de hogere kwaliteit creeërden ze een samengestelde zone.
Maison Matisco voedt deze wijn deels op in houten vaten, waardoor je een ronde Chardonnay verkrijgt met een fijne toets vanille.