Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
In 2012 besloot Olivier Bonville van dit fantastische wijnjaar te profiteren om zijn mooiste wijnstokken te selecteren en een reeks van 3 perceelsgebonden cuvées te creëren, die 3 mythische dorpen vertegenwoordigen en als Grand Cru zijn geklasseerd: Oger, Avize en Mesnil sur Oger. De champagne ondergaat minimum 5 jaar rijping en wordt gemaakt met druiven van eenzelfde wijnjaar (millésime) en van dezelfde wijngaard.
Het wijnhuis Franck Bonville bezit talrijke percelen op de mooiste terroirs. De terroir van Avize bestaat uit krijt, tussen 1 en 1,5 meter diepte.
Dosage: 2,5g/L
De Pur Avize 2014 heeft een zeer fijne bubbel.
De eerste neus weerspiegelt de kalkhoudende bodem van Avize, en combineert een minerale frisheid met tonen van silex en vuursteen. In de tweede helft maken aroma's van ananas en peer dit mooie bouquet compleet.
In de mond is de textuur zijdezacht en romig, maar ook breed en gul. Warme aroma's van wax en marsepein geven een extra dimensie aan deze wijn en volgen daarna tot een lange, intense en frisse afdronk.
