Deze Puligny-Montrachet Villages wordt gemaakt met wijnstokken van verschillende climats in Puligny – Montrachet, zoals Enseignères, Noyer bret, Maix, Grandchamps, Nosroyes...
De bodem bestaat er uit een mix van klei en kalksteen.
De wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar oud.
De wijn heeft een opvoeding sur lies gedurende 10 maanden.
De wijn wordt opgevoed op eiken vaten, waarvan 20% nieuw hout.
De wijn biedt uiteenlopende aroma’s van citrus, hooi, kruiden en mineraliteit. Uitnodigend en complex. Intens, diep, zuiver. Zo vol van citrus en toch niet in het minst eenvoudig, dankzij het mooi gebalanceerde effect van de opvoeding op eikenhout, die een afgeronde, melige textuur toevoegt. Echte diepte en intensiteit, wat top is voor een Village-wijn.
Jancis Robinson: 17/20