Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
2021
Côte de Beaune

Puligny-Montrachet 1er Cru
"Hommage à Jean"

€ 125,00 75 cl
In winkelmandje

Terroir

Deze wijn wordt gemaakt van de Puligny-Montrachet Premiers Crus « Les Folatières », « Les Chalumeaux » en « Hameau de Blagny ».  

In andere jaren wanneer er meer oogst is, worden de verschillende 3 Premiers Crus apart op de markt gebracht. Helaas was er in dit uitzonderlijk wijnjaar zeer weinig oogst, waardoor wijnmaakster Alexandra te weinig opbrengst had om deze afzonderlijk te bottelen. Deze cuvée “Hommage” is dus uniek! 

De naam “Hommage” verwijst naar de oprichter van het domein, Jean Pascal, grootvader van wijnmaakster Alexandra. Hij overleed helaas in dit wijnjaar, waardoor ze dus deze kleinschalige cuvée als een eerbetoon aan hem ziet. 

De bodem bestaat er uit een mix van klei en kalksteen. 

Wijngaard

De wijnstokken zijn zo’n 40-45 jaar oud.

Vinificatie en Opvoeding

De wijn heeft een opvoeding sur lies gedurende 10 maanden met batonnage. Ze worden opgevoed op eiken vaten, waarvan 25% nieuw hout.

Wijnstreek
Bourgogne
Regio
Côte de Beaune
Appellatie
Puligny-Montrachet
Druiven
Chardonnay
Type
Wit
Puligny-Montrachet 1er Cru "Hommage à Jean"