Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
De Meursault ‘Les Tillets’ is afkomstig van dezelfde grondsamenstelling als de ‘Narvaux’, maar is gericht op het zuiden en krijgt dus meer zonlicht. Op deze terroir groeiden er vroeger limoenbomen waar er medicijnen van werden gemaakt (Frans: Tille of Tillet), waar de naam dan ook vandaan komt.
Er wordt manueel geoogst en de druiven worden gesorteerd in de wijngaard.
Tijdens de vinificatie wordt gebruik gemaakt van de nieuwste apparatuur, maar volgt de traditionele wijze. Zo wordt gebruik gemaakt van pneumatische persen voor de extractie van het sap en thermoregulatie om gistingstemperaturen te controleren.
De wijnen worden gerijpt in eiken vaten, waarvan 1/3 op nieuw hout, gedurende een periode van 12 maanden met wekelijkse batonnage en remplissage. In juni vindt de soutirage plaats en na 2 maanden worden ze dan finaal gebotteld.
Deze Meursault Les Tillets is een wijn met de krachtige aroma’s van een klassieke Meursault.
