Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
2019
Côte de Beaune

Meursault
Les Narvaux

€ 49,95 75 cl
In winkelmandje

Terroir

De terroir van Meursault “Les Narvaux” is net iets lager gelegen dan “Les Tillets" en is gericht op de vallei van Meursault. ‘Vaux’ is het oude franse dialect voor vallei, vandaar de naam “Les Narvaux”. De terroir heeft weinig klei in dit stukje land, waardoor er natuurlijke irrigatie kan plaatsvinden.

Wijngaard

Er wordt manueel geoogst en de druiven worden gesorteerd in de wijngaard.

Vinificatie en Elevage

Tijdens de vinificatie wordt gebruik gemaakt van de nieuwste apparatuur, maar volgt de traditionele wijze. Zo wordt gebruik gemaakt van pneumatische persen voor de extractie van het sap en thermoregulatie om gistingstemperaturen te controleren. De wijnen worden gerijpt in eiken vaten, waarvan 1/3de op nieuw hout, gedurende een periode van 12 maanden met wekelijkse battonage en remplissage. In juni vindt de soutirage plaats en na 2 maanden worden ze dan finaal gebotteld.

Beschrijving

In de wijn vertaalt dit zich in een fijn een mooi geconcentreerd resultaat.

Wijnstreek
Bourgogne
Regio
Côte de Beaune
Appellatie
Meursault
Druiven
Chardonnay
Type
Wit
Meursault Les Narvaux