Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
De terroir bestaat uit klei-kalksteen bodem op zuid-oost gerichte hellingen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar.
De druiven worden mechanisch geoogst, daarna gesorteerd en op vaten ondergebracht met behulp van zwaartekracht. Een koude maceratie vindt plaats voor de gisting gedurende 5 dagen, vervolgens alcoholische gisting met overpompen afgewisseld met wat pigeage. De wijn ondergaat een opvoeding in eiken vaten gedurende 12 maanden en wordt daarna gefilterd en gebotteld.
De wijn heeft een intens robijnrode kleur met aroma’s van zwarte bessen en zwarte peper. In de mond is de wijn kruidig, met gebalanceerde tannines en mooie frisheid.
