Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
2019
Côte Chalonnaise

Mercurey 1er Cru
Les Veleys Blanc

€ 39,95 75 cl
In winkelmandje

Terroir

Les Veleys is een Premier Cru wijngaard in de zuidelijke sector van de Mercurey appellation in de subregio Cote Chalonnaise. De wijngaard ligt aan de zuidelijke rand van de gemeente Mercurey. Les Veleys is een lieu-dit van 9,3 hectare op een zachte zuidoostelijke helling van kalkhoudende mergel.

Vinificatie en Elevage

Na de pneumatische persing van de hele druiven, wordt de most geklaard. De alcoholische gisting vindt plaats in vaten van 400 liter, waarvan 1/3de nieuw hout. Na een jaar rijpen sur lies fines in grote vaten om de mineraliteit, finesse en elegantie te behouden, worden de vaten gemengd. De wijn wordt licht gefilterd en vervolgens gebotteld na 15 maanden rijping (12 maanden in het vat en 3 maanden in de tank).

Wijnstreek
Bourgogne
Regio
Côte Chalonnaise
Appellatie
Mercurey
Druiven
Chardonnay
Type
Wit
Mercurey 1er Cru Les Veleys Blanc