Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
2019
Côte Chalonnaise

Mercurey 1er Cru
Clos des Barrault

€ 39,95 75 cl
In winkelmandje

Terroir

Clos des Barraults is een goed aangeschreven Premier Cru wijngaard van de Mercurey appellatie in de subregio Côte Chalonnaise. Het ligt in het midden van een aantal Premiers Crus die de zuidelijke helling vormen met uitzicht op de stad Mercurey.

De Clos des Barraults is een L-vormig perceel, waarvan de hoek grenst aan de huizen en tuinen van een afgelegen gehucht ten noorden van Mercurey, terwijl de binnenkant en het noordelijkste punt worden begrensd door bossen. Het grenst aan Les Champs Martin in het westen en Les Crêts in het oosten.

De wijngaard zelf heeft een klassieke Bourgondische klei-kalkachtige mergelbodem met veel licht gekleurd grind en kiezels in de bovengrond.

Vinificatie en Elevage

Na de pneumatische persing van de hele druiven, wordt de most geklaard. De alcoholische gisting vindt plaats in vaten van 400 liter, waarvan 1/3de nieuw hout. Na een jaar rijpen sur lies fines in grote vaten om de mineraliteit, finesse en elegantie te behouden, worden de vaten gemengd. De wijn wordt licht gefilterd en vervolgens gebotteld na 15 maanden rijping (12 maanden in het vat en 3 maanden in de tank).

Wijnstreek
Bourgogne
Regio
Côte Chalonnaise
Appellatie
Mercurey
Druiven
Chardonnay
Type
Wit
Mercurey 1er Cru Clos des Barrault