Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
2019
Côte de Nuits

Marsannay
Les Longeroies Rouge

€ 34,00 75 cl
In winkelmandje

Terroir

Een combinatie van alle sectoren van de "Longeroies" (Dessus, Bas, Cave aux Loups, Cabane aux Chiens, enz.), op een matig glooiende helling, die begint met een oostelijke (warme) ligging en eindigt bijna helemaal op het zuiden gericht (meer winderig).

De bodems zijn zeer gevarieerd: witte oöliet, kalksteen van Prémeaux (met de beroemde Chailles), roze mergel (marnes saumon), Cailloutis de Cône of alluviale zandgrond... 

"Les Longeroies" is in zekere zin de ziel en de essentie van Domaine Fournier. Het vertegenwoordigt meer dan een kwart van hun wijngaarden en ondanks de verscheidenheid van de verschillende terroirs, is er verrassend genoeg een grote eenheid van stijl bewaard gebleven in de wijn. 

Wijngaard

Biologische landbouw (Agriculture Biologique). 

De oudste wijnstokken worden met een paard geploegd, en het werk wordt met de hand gedaan, zonder tractor. 

De wijnstokken werden geplant tussen 1930 en 1990. 

Vinificatie en Elevage

Vatting met 50% hele druiven, matig ponsen en overpompen. Spontane gisting met inheemse gisten.

Gerijpt in vaten van 600 en 228 liter (ongeveer 25% nieuw hout) gedurende 12 maanden. De wijnen worden vervolgens samengevoegd om opnieuw te worden ondergebracht in demi-muids en er gedurende 6 maanden in te rijpen. 

Beschrijving

Een zeer heldere, diep paarse kleur. In de neus een hart van sappige framboos, daarna tonen van kruiden, peper en ook het fruit, dat achter in de mond meer gewicht heeft. Wat bloedsinaasappel dringt zich op (vaak een teken van ijzeroxide in de bodem). 

Scores

Jasper Morris: 92/100

Wijnstreek
Bourgogne
Regio
Côte de Nuits
Appellatie
Marsannay
Type
Rood
Marsannay Les Longeroies Rouge