Het product werd
toegevoegd aan uw winkelmandje.
La Grande Berge is een Premier Cru wijngaard in Givry in de subregio Côte Chalonnaise, die voornamelijk pinot noir produceert. Het ligt ongeveer een kilometer ten zuidwesten van de stad Givry. De gemeentegrens met Jambles loopt langs de westkant, met aan de andere kant de site van Givry Crausot.
Manuele oogst en geen gebruik van herbiciden in de wijngaard.
De druiven worden 100% ontsteeld. 5 tot 6 dagen maceratie bij lage temperaturen. Met de natuurlijke gisten van de druiven vindt de fermentatie plaats onder temperatuurcontrole. Na 3 weken décuvage en pneumatische persing. Opvoeding voor gedurende 12 maanden op vaten van Franse eik, waarvan 40% nieuw hout, vervolgens nog 3 maanden in kuipen.
