In een gezellige, ongedwongen sfeer serveert Le Wine Not moderne bistronomie met een knipoog naar de Bourgondische traditie. Het is dé plek voor een smaakvolle lunch of diner in hartje Chablis. Het is eerder een restaurant voor de vleesliefhebbers onder ons of voor zij die wat tapas willen delen met een goeie fles.

De wijnkaart is een echte troef: prachtig uitgebalanceerd met lokale Chablis in alle stijlen en enkele verrassende keuzes uit andere regio’s. Ideaal voor wie gastronomie wil combineren met een mooie wijnbeleving.