Pal in het historische centrum van Beaune, op de levendige Place Fleury, verwelkomt L’Expression je in een stijlvol, eigentijds decor met open keuken, hoge tafels en een glaspartij die de wijnkelder accentueert.

Chef Damien Ravion en sommelier Jérémy Brisset, beiden met ervaring bij Bistro de l’Hôtel de Beaune, serveren hier seizoensgebonden bistronomische gerechten – denk hele marktvis, Galicische ribeye en verfijnde klassiekers. de Bresse kip in de Josper is een echte aanrader!

Wat de ervaring écht bijzonder maakt: de prachtige en zorgvuldig samengestelde wijnkaart. De kelder telt meer dan 700 referenties, opgebouwd in samenwerking met zo’n 30 wijnmakers – een wijnparadijs waar zowel Bourgogne-specialisten als internationale ontdekkingen te vinden zijn, vanaf €35 .

Eén van de weinige restaurants open op zondag in Beaune!