Le Soufflot combineert een moderne, creatieve keuken met de warme charme van Meursault. Het restaurant staat bekend om zijn elegante borden met seizoensproducten en verrassende smaken, in een stijlvolle maar ongedwongen setting. Het biedt altijd een vaste menu aan, dus verwacht geen à la carte zoals in andere plekken in Bourgogne. 

Uniek is de indrukwekkende wijnkaart, met parels uit heel Bourgogne én enkele zeldzame flessen voor de echte liefhebber. Een absolute aanrader voor wie gastronomie en wijncultuur wil beleven op topniveau.