Een klassieker in Chablis en het zuster-restaurant van Le Soufflot in Meursault.

 In een charmant pand midden in Chablis brengt Le Maufaux verfijnde Bourgondische klassiekers met een creatieve toets. Het jonge, enthousiaste team zorgt voor een warme ontvangst en een dynamische keuken die traditie en moderniteit perfect weet te combineren.

De wijnkaart is lokaal gericht, met een mooie selectie Chablis en andere Bourgogne-wijnen, ideaal afgestemd op de gerechten. Een aanrader voor wie authentiek wil proeven, maar nét dat tikkeltje anders.