Onze categorie: Table d’hôte · Bio & lokaal · Wijnliefhebbers

Bij L’Agastache kom je letterlijk bij Caroline en Nunzio thuis. De tafel is klein en persoonlijk, de keuken verandert mee met het seizoen en Nunzio kookt vanuit wat lokale producenten hem aanleveren: groenten, kruiden, vlees en andere producten van vrienden uit de streek. Alles wordt zelf gemaakt, tot het brood toe. 

Caroline, gediplomeerd aan de École des Vins de Beaune, zorgt voor de wijn en neemt je graag mee van Volnay naar de rest van Bourgogne — en af en toe daarbuiten. Voor liefhebbers van Volnay is dit een ideaal plekje, want de boeren komen hier zelf ook graag langs.