Onze categorie: Casual dining · Bourgondische keuken · Wijn ontdekken

De losse tegenhanger van Ed.Em*, van chef Édouard Mignot. Hier gaat het niet om een formele gastronomische ervaring, maar om lekker eten, delen en lang tafelen: barbecue, charcuterie, streekkaas en gerechten die rechtstreeks uit de Bourgondische keuken komen. De sfeer is bewust een beetje chic picnic — ontspannen, maar met aandacht voor het product. 

Ook de wijn wordt serieus genomen: een selectie flessen uit Bourgogne en daarbuiten, gekozen door de sommelier van het huis. Een fijne plek om een goede fles open te trekken zonder dat de avond meteen “gastronomisch” hoeft te worden.